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一斤好几百个,一捡一脸盆,已有人养殖,一斤5元很降火

2020-12-8 02:42| 发布者: 南方头条| 查看: 1554| 评论: 0

摘要: 导读:大家好,这里是农看农,每天分享农村新鲜事,分享种植技术和市场。今天我们的主题是:一斤好几百个,一捡一脸盆,已有人养殖,一斤5元很降火。北方地区早早地就感受到了冬季的寒冷,而南方要说入冬那可是还早

导读:大家好,这里是农看农,每天分享农村新鲜事,分享种植技术和市场。今天我们的主题是:一斤好几百个,一捡一脸盆,已有人养殖,一斤5元很降火。

北方地区早早地就感受到了冬季的寒冷,而南方要说入冬那可是还早,这几天才开始降温进入秋季而已。所以南方人的生活步伐要比北方慢了许多,南方这个时候吃冰激凌、冰棍的人还有很多呢。

除了吃夏季降暑的冰镇神器之外,当下生活中还有很多东西也映衬着天气的炎热。比如菜市场上那些解渴、降火的食材,以前一般是夏天比较多,而如今入秋之后市面上依旧能够随处可见。今天笔者要介绍的这个河蚬就是一个代表着夏季的东西,而时至快要入冬的季节,市场里卖河蚬的还很多呢。

河蚬是啥呢?很多人可能没有印象,但是说起小贝壳类的美味,只要是农村人就有记忆了。小时候我们跑河边玩的时候就经常在河沙当中摸这种河蚬,个头只有小拇指头那么大小吧,用簸箕捞起一把沙子里面就能捡上几十个的河蚬,看似很多可双手就能全部捧起来了,个头有多小一下就明了。


这么小个的河蚬,要捡满一斤的话可要好几百个才够呢。现在来系统认识下河蚬吧,河蚬是一种小型贝壳类动物,外表呈棕色,一般生活在河水的交汇处或者是池塘当中,在我国分布十分广泛,除了东北地区几乎所有地区都有。

河蚬在每个地方叫法都有所不同,它还有别名,如黄蚬、蟟仔、沙螺、沙喇、蝲仔。小时候我们抓鱼抓不到,整天就提着簸箕和脸盆去河里捞河蚬,可能是资源丰富,每次一捞都能捞一脸盆回家,这样的战利品在过去完全可以满足小孩子。


以前吃河蚬大多都是用于煮汤,放点生姜,烧开了直接把洗干净的河蚬丢进去,待他们全部开嘴了之后就已经成熟了,那汤的味道简直不是一般的鲜啊。这河蚬汤不仅是美味,而且还有一种特殊的功效,据老人介绍肝不好的人多吃几次河蚬汤有一定的养肝作用哦。所以笔者在夏季的时候总会多煮几次河蚬汤供家人食用。

不过现在的河蚬没有以前那么好了,以前的都是野生的,如今大多都是人工养殖。特别是笔者在菜市场与商贩交谈的时候,无一不说是人家养殖的,现在哪里还有野生的。但为了健康,主要还能买到,养殖的也可以了。目前本地河蚬价格一般是5元一斤,有时候比较紧缺的时候会卖到8元。


现在天气逐渐冷了,人们对河蚬的需求也减少了许多。但不能否定的是用河蚬煮汤可以将火,将肝火。在一些资料上记载,河蚬确实有如此的作用,如记载为日本,韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬,作醒酒,护肝药膳。

河蚬不但可以作为中药的药材,有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效,而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。总结起来河蚬真是个好东西呢,护肝又能解酒,大家可不要错过这种美味哦。欢迎留言说说你们的看法,本文仅是笔者个人观点,仅供参考。图片来自网络!


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